Jaunajām transtaukskābju normām pārejas periods būs divi gadi

Jaunajām transtauksābju normām pārejas periods būs divi gadi, šādu Veselības un Zemkopības ministriju panākto vienošanos otrdien atbalstīja valdība.

Vienošanās paredz, ka gan pārtikas ražotājiem, gan sabiedriskajiem ēdinātājiem pārejas periods būs divi gadu no noteikumu spēkā stāšanās brīža 2016.gadā. Tādējādi pārtikas produktus, kas pārsniegs jaunās transtauksābju normas, varēs izplatīt līdz 2018.gadam, paredz projekts. Iepriekš Veselības ministrija uzskatīja, ka gadu ilgs pārejas periods būtu pietiekams laiks.

Valdība otrdien konceptuāli atbalstīja projektu "Noteikumi par maksimāli pieļaujamo transtaukskābju daudzumu pārtikas produktos", bet lēmums par noteikumu spēkā stāšanās termiņu jāpieņem pēc noteikumu projekta saskaņošanas ar Eiropas Komisiju.

Noteikumi nosaka maksimāli pieļaujamo transtaukskābju daudzumu pārtikas produktos, kas ražoti Latvijā, tai skaitā sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, ievesti no citām Eiropas Savienības dalībvalstīm un Eiropas Ekonomiskās Zonas valstīm vai trešajām valstīm un paredzēti izplatīšanai Latvijā.

Noteiktās prasības piemēros pārtikas produktiem, kuru sastāvā ir transtaukskābes, kas radušās vairākos pārtikas ražošanos tehnoloģiskajos procesos: hidrogenējot eļļas; spiežot eļļas augstās temperatūrās; eļļās cepot un karsējot pārtikas produktus; taukus saturošus pārtikas produktus cepot un grilējot.

Noteikumos noteiktās prasības nepiemēros dzīvnieku izcelsmes taukiem un produktiem, kuru sastāvā transtaukskābes radušās dabiski un nav pievienotas pārtikas ražošanas procesos.

Maksimāli pieļaujamais transtaukskābju daudzums pārtikas produktos nedrīkstēs pārsniegt 2 g uz 100 g kopējā tauku daudzuma, izņemot vairākus gadījumus: maksimāli pieļaujamais transtaukskābju daudzums pārtikas produktos, kuros kopējais tauku daudzums ir mazāks par 3%, nedrīkst pārsniegt 10 g uz 100 g kopējā tauku daudzuma; maksimāli pieļaujamais transtaukskābju daudzums pārtikas produktos, kuros kopējais tauku daudzums ir no 3% līdz 20%, nedrīkst pārsniegt 4 g uz 100 g kopējā tauku daudzuma.

Jaunās normas stāsies spēkā 2016.gada 1.janvārī, bet pārejas laiks būs divi gadi.