Ādažu siers šobrīd ir topā, to pasniedz smalkos restorānos, tas top no Francijas ierauga un labākā Latvijas piena, tas smaržo un maina nokrāsas reizē ar gadalaikiem. SIA "Soira" īpašniece Inga Āriņa-Vilne ciemiņus sagaida priekšautā un cepurītē, kārtojot nelielā veikaliņa plauktus. Pirms sarunas viņa pavaicā, vai drīkst stāvēt kājās, jo nav radusi tā mierīgi sēdēt un tērzēt. Protams, neiebilstu, tāpēc sarunas laikā Inga paralēli paspēj gan gatavot pasūtījumus restorāniem, gan veikt citus sīkus darbiņus.
Pieredze 08:00, 17. Jūn. 2016